Seit geraumer Zeit ernähren sich zunehmend mehr Menschen bewusster und gesünder. Während die Lebensmittelindustrie immer wieder für Skandale sorgt und mit kryptischen Kürzeln und neuen Wortschöpfungen zu verbergen versucht, was sich in ihren Produkten verbirgt, wird auf der anderen Seite das Bedürfnis der Verbraucher nach gesunden Produkten und ehrlicher Transparenz zunehmend größer.
Bereits vor deutlich mehr als 20 Jahren hat der Gründer der Fa. FAMITRA, angetrieben durch seine Verbindungen in das studentische Milieu des "Nachwende-Berlins" die ersten Halbfertiggerichte kreiert, bei denen Fleisch durch textaurisiertes
Sojaprotein aus kontrolliertem Anbau ersetzt wurde.
Seit dieser Zeit haben die Produkte der Fa. FAMITRA eine gigantische Entwicklung hinter sich gebracht und manchmal den Weg bis in die Sternegastronomie geschafft.
Seit langem vertrauen Betreiber von Betriebsgastronomieen, Großküchen in (Uni-)Kliniken, Universitätsmensen, Diätköche und Gastronome bis zur Sternegastronomie auf die Unabhängigkeit eines familiengeführten Unternehmens, dass allein der Qualität seiner Produkte und seinen Kunden verpflichtet ist.
FAMITRA ist kein Industrieunternehmen sondern eine Manufaktur, die aus besten Inhaltsstoffen, die aus kontrolliertem Anbau in der EU stammen, hochwertige, gesunde, fettarme, cholesterin- und glutenfreie und leckere Fertiggerichte auf Trockenbasis selbst produzieren und abfüllen.
Gerichte, die mit einfachsten Mitteln (Topf, Wasser) in kürzester Zeit (10-20 min) zubereitet werden und die auch unbelehrbare Fleischesser überzeugen.
Bereits vor deutlich mehr als 20 Jahren hat der Gründer der Fa. FAMITRA, angetrieben durch seine Verbindungen in das studentische Milieu des "Nachwende-Berlins" die ersten Halbfertiggerichte kreiert, bei denen Fleisch durch textaurisiertes
Sojaprotein aus kontrolliertem Anbau ersetzt wurde.
Seit dieser Zeit haben die Produkte der Fa. FAMITRA eine gigantische Entwicklung hinter sich gebracht und manchmal den Weg bis in die Sternegastronomie geschafft.
Seit langem vertrauen Betreiber von Betriebsgastronomieen, Großküchen in (Uni-)Kliniken, Universitätsmensen, Diätköche und Gastronome bis zur Sternegastronomie auf die Unabhängigkeit eines familiengeführten Unternehmens, dass allein der Qualität seiner Produkte und seinen Kunden verpflichtet ist.
FAMITRA ist kein Industrieunternehmen sondern eine Manufaktur, die aus besten Inhaltsstoffen, die aus kontrolliertem Anbau in der EU stammen, hochwertige, gesunde, fettarme, cholesterin- und glutenfreie und leckere Fertiggerichte auf Trockenbasis selbst produzieren und abfüllen.
Gerichte, die mit einfachsten Mitteln (Topf, Wasser) in kürzester Zeit (10-20 min) zubereitet werden und die auch unbelehrbare Fleischesser überzeugen.
Fertiggerichte in HaushaltsgrößenFAMITRA-Fertiggerichte stehen Ihnen in acht leckeren Sorten mit hochwertigstem Soja-Protein als Fleischersatz zur Verfügung, die bereits alles beinhalten, was man für ein leckeres Essen braucht.
Weitere fünf Gerichte werden mit Sonnenblumenprotein angeboten, jeweils mit ca. 70% Eiweiß (Fleisch = 30-35%). Jede Packung reicht, je nach Beilage, für 3-4 Portionen und macht die mittlere Familie angenehm satt, ohne Völlegefühl und schlechtes Gewissen. |
Halbfertiggerichte für die "eigene Note"Wenn selbst ein Sternekoch unsere Frikadellenmasse als Füllung für seine veganen Gerichte in seiner "Cousine Jeunesse" verwendet, ist das für FAMITRA so etwas wie ein Ritterschlag.
Wenn Küchen- und Kantinenbetreiber von Gästen berichten, die fragen, wann es denn mal wieder das tolle Soja-Gulasch oder die super Bolognese gibt, ist das unser Ansporn. Wenn hunderte Testesser nach einem Essen zufrieden über ihre Bäche streichen, ist das unser Maßstab. |
Fertig- und Halbfertiggerichte von FAMITRA sind kinderleicht zuzubereiten und von Gerichten mit "echtem Fleisch" durch das Extrusionsverfahren, mit dem Sie hergestellt werden, bis auf die deutlich bessere Ökobilanz, kaum von "echtem Fleisch" zu unterscheiden.
Sie erhalten fast alle Mineralien und Spurenelemente und tragen zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung bei.
Sie erhalten fast alle Mineralien und Spurenelemente und tragen zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung bei.
Verfügbare Fertiggerichte
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Verfügbare Halbfertiggerichte (Gastronomie + Grossverbraucher)
Premium-Halbfertiggerichte mit Soja-Protein
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Bei Interesse an unseren Produkten setzen Sie sich bitte über das Kontaktformular mit uns in Verbindung und wir senden Ihnen die entsprechenden Produkt- und Preislisten per eMail zu.
